mendoan

Mendoan tampak bakwan

Mendoan impianku adalah mendoan purwokerto, yang tempenya spesial itu lohhh.... jaman kuliah ada yang jual di simpang lima semarang tiap minggu pagi... yakinnn deh mak nyusss....

Sy sendiri  lumayan sering bikin mendoan, tp yang di posting yang aneh, karena biasanya pake seledri atau daun bawang tapi kali ini pake kol... lha gimana lagi, daun bawangnya ketinggalan di dapur, baru bbrp jam udah kering kerontang... hehehe... maklum di madinah itu kalo musim panas emang dahsyat, kerupuk berbulan2 ga di tutup tetep aja kriuk... kalo nasi baru sejam kena udara langsung sekeras batu.. 

tapi karena abi pingin mendoan ttp lanjuuuttttt aja....

RESEP :

bahan ;



1/2 kotak Tempe , iris2 tipis
daun seledri / daun bawang (saya pake kol), rajang
tepung terigu (kira2 aja) hehehe
1 butir telur

bumbu :
garam secukupnya
6 siaung bawang putih, haluskan
ketumbar bubuk , secukupnya
lombok haluskan,(optional)
kunyit bubuk, secukupnya (optional)


sambal kecap :

Lombok , iris
bawang merah , iris
tomat , iris
merica bubuk secukupnya
kecap secukupnya


Cara :
campur tepung terigu dengan semnua bumbu , tambahkan telur, aduk2 merata, tambahkan irisan sayur, celupkan tempe satu persatu lalu goreng hingga keemasan. angkat tiriskan.

sambal :
campur semua bahan, aduk2.


sajikan tempe dengan sambal, dijamin gembrobyossss....

Mendoan Kremes