pertama kali ke pasar ikan di madinah , heran ikannya segede2 bayi... akhirnya beli ikan yg tergolong kecil yaitu tongkol... jadinya ini nih...
cuci ikan sampai bersih, rendam dengan garam, bawang putih, ketumbar yang telah di haluskan, kemudian goreng hingga matang.
Sambel:
bawang putih , goreng
terasi udang, goreng
cabe, goreng
palm sugar
haluskan/ uleg semua
