Urap Latoh

Ada yang tau tanaman laut ini ? Favoriiitttt sejak kecil tapi dulu dibatasi bapak ga dibolehin sering2 makan latoh dengan alasan kebersihan.... yaa Latoh ini emang enak , gurih, bikin addict tapi punya kekurangan yaitu suka bawa kerikil dan pasir di akarnya, jadi bersihinnya harus teliti dan lamaaaa....

Latoh pada umumnya sering dibikin urap, tapi juga sering saya bumbui bumbu rujak, atau dimakan begitu saja juga dah oke... tapi yang lebih spesial makan latoh bareng ikan pindang yang udah dibumbui dan digoreng... wow... lezzaattooosss....  (ikan pindangnya ga kefoto coz habis duluan *hehehe)

Mau tau banyak tentang latoh? baca disini dan disini

berikut ini adalah resep urap latoh yang sering dipraktekan di keluarga saya :

Bahan :

400gram Latoh

Timun Cincang/Cacah

Kelapa Muda Parut secukupnya

Bumbu:

5siung bawang merah

2siung bawang putih

5buah cabai hijau

Direction :

Haluskan semua bumbu, urap bumbu dengan kelapa muda parut, kemudian urapkan ke latoh yang telah dicampur dengan ketimun cincang.

Mudah dan segeeerrrrr.....

Semoga Bermanfaat